JK Sterk Asafoetida | Sterk økologisk Hing | Indiske krydder og masala | Blandet Hing | Hing-pulver | Hing | (50g pakke med 1)

Om denne varen Opprinnelse: Hing-pulver er utvunnet fra harpiksen til Ferula asafoetida-planten, som er hjemmehørende i Afghanistan. Smak: Den har en skarp, sterk aroma når den er rå, men når den er kokt, tilfører den rettene en salt umamismak. Farge og tekstur: Vanligvis lys gulbrun i fargen og kommer i pulverform, ofte blandet med et fyllstoff som rismel eller gummi arabicum for å hjelpe til med spredning. Bruk: Vanligvis brukt som smaksforsterker i indiske og Midtøsten-retter, spesielt i vegetarretter der den fungerer som erstatning for løk og hvitløk. (ofte unngås i visse religiøse praksiser). Tilberedningsmetode: Den tilsettes vanligvis varm olje eller ghee i begynnelsen av matlagingen for å frigjøre smakene og redusere den rå lukten. Ingredienser : Gurkemeie, kardemomme Produsentland : india