[Složení] Rýžový slad (vyrobeno v prefektuře Tokušima | Rýže se vyrábí ve Spojených státech | Není geneticky modifikováno)
[Bez přísad] (Bez parfémů, konzervantů atd.)
[Obsah] 1kg x 4 kusy (Cca. 20 porcí. Při použití 200 g najednou)
[O rýžovém koji] Rýžové koji se vyrábí naočkováním dušené rýže bakteriemi koji a ponecháním jí růst a fermentovat. Obsahuje bohaté živiny, jako jsou vitamíny B1, B2, B6, B12, kyselina listová, kyselina pantotenová, inositol, biotin, dietní vláknina, oligosacharidy, cystein, kyselina glutamová, esenciální aminokyseliny, glukóza a bakterie mléčného kvašení.. Pozornost přitahuje i Amazake z rýžového sladu.
[Jak používat] Sušený rýžový slad pečlivě vyrobený v Japonsku. 100% rýžový slad bez soli a přísad. Smíchejte 200 g tohoto produktu, 60 g soli a 300 ml čištěné vody a vložte do vzduchotěsné nádoby. Jednou denně zamíchejte čistou lžící, abyste nahradili kyslík. Dokončení lahodné slané koji trvá 4 až 6 dní v létě a 10 až 14 dní v zimě. Vhodné také pro amazake, vodu koji, vodu koji a pastu z fermentovaných červených fazolí.
[Výživové informace (na 100 g)] Kalorie 350 kcal, bílkoviny 9,5 g, tuky 2,5 g, sacharidy 80,0 g, ekvivalent soli 0 g
[Minimální trvanlivost] 1 rok od data výroby
Dodává se v tašce na zip pro pohodlné skladování
[O rýžovém koji] Rýžové koji se vyrábí naočkováním dušené rýže plísní koji, která se poté množí a fermentuje pomocí síly enzymů. Obsahuje bohaté živiny, jako jsou vitamíny B1, B2, B6, B12, kyselina listová, kyselina pantotenová, inositol, biotin, dietní vláknina, oligosacharidy, cystein, kyselina glutamová, esenciální aminokyseliny, glukóza a bakterie mléčného kvašení.. Sůl koji ze sušené rýže koji, koji miso a kojizuke jsou také oblíbené fermentované potraviny, které lze použít v široké škále jídel. Nealkoholické domácí amazake vyrobené kvašením rýžového sladu se také nazývá pitná kapka nebo pitné sérum a je oblíbené jako doplněk pro ty, kteří se zajímají o své zdraví a krásu.. Kromě toho se jeho použití rozšířilo o vodu koji, vodu koji, sladkosti, přísady pro výrobu cukrovinek/chleba, pleťové vody a kosmetiku a v poslední době se objevilo také rýžové koji vyrobené z rýže bez pesticidů, které si získává na popularitě.. [O produktu] Tento produkt je sušený rýžový slad pečlivě vyrobený v Japonsku. Je to 100% rýžový slad a neobsahuje sůl ani přísady. Domácí slané koji si můžete vyrobit jednoduchým přidáním vody a soli a uskladněním. Je také vhodný na výrobu amazake, výrobu lahodné domácí amazake. Může být také použit pro vodu koji, vodu koji a pastu z fermentovaných červených fazolí. Lze jej použít i v běžných vzduchotěsných nádobách.
Ke kontrole teploty doporučujeme použít komerčně dostupný fermentor nebo jogurtovač. Můžete také použít rýžovar nebo termosku. Dodává se v tašce na zip pro pohodlné skladování. Vyzkoušejte prosím tento velkokapacitní, ekonomický produkt pro komerční použití. [Jak používat] Jak vyrobit sůl koji: Smíchejte 200 g tohoto produktu, 60 g soli a 300 ml čištěné vody a vložte do vzduchotěsné nádoby. Jednou denně zamíchejte čistou lžící, abyste nahradili kyslík. Dokončení lahodné slané koji trvá 4 až 6 dní v létě a 10 až 14 dní v zimě. Jak vyrobit kojimizu: Přidejte 10-20 g tohoto produktu do 100 ml vody, abyste vytvořili kojimizu. Pijte to prosím jako enzymový nápoj. Doporučeno jako power food a slow food pro vegetariány (vegani, vegani, vegetariáni). Recepty na ošetřovatelskou stravu, měkkou stravu a léčebnou stravu pro seniory. Mohou jej bezpečně konzumovat děti, kojenci, těhotné ženy a kojící ženy.